Decoret glacé

Plaisirs glacés :
une nouvelle page de l’histoire familiale

Depuis l’enfance Jacques Decoret a toujours eu une passion pour la pâtisserie, hésitant même à en faire sa spécialité. Très au fait des nouvelles techniques, présent à toutes les grandes manifestations célébrant la pâtisserie, le Chef a développé une sensibilité pointue, faisant de lui une personnalité reconnue aussi bien pour ses talents en salé qu’en sucré.

Parce que la cuisine est une affaire de famille à Maison Decoret, Alexis et Antoine, les deux fils de Jacques et Martine, ont également emprunté la voie des fourneaux, et notamment de la pâtisserie. Après des passages parmi les meilleures tables du monde, l’idée germe de compléter la signature Decoret avec des glaces artisanales et originales. Un concept synonyme de nouveau challenge, auquel ils sont désormais associés.

Boutique Decoret Glacé:
concept et saveurs

Située en plein centre-ville de Vichy, au début de la rue de Paris, près des Quatre-Chemins, la Boutique Decoret Glacé invite à déguster de savoureux desserts glacés.  Ici, tout est fait artisanalement, les fonds de glace sont préparés à partir de produits frais et locaux au restaurant puis acheminés directement à la boutique.

4 parfums sont disponibles en glaces à l’italienne: Fraise, Chocolat Valrhona, Vanille de Madagascar et Caramel. De nombreux autres parfums sont disponibles en litres ou demi litres, ainsi que des sorbets à base d'eau de sources des Monts d'Auvergne.

Le kit vacherin minute :
une préparation originale

La Boutique Decoret Glacé propose le kit vacherin minute créant des desserts très savoureux. Choisissez votre crème glacée ou votre sorbet ainsi que vos garnitures et votre coulis.

Repartez chez vous avec votre kit vacherin personnalisé et la recette de la Chantilly façon Jacques Decoret.  Dressez votre assiette digne d'un restaurant étoilé et fondez de plaisir avec ce dessert.